Запеченая брюссельская капуста

Макароны-картошка-картошка-макароны.. надоело?

Запеченная в духовке брюссельская капуста получается невероятно вкусной. Это не только идеальный гарнир, но и чудесное самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• 500 г свежей брюссельской капусты,
• 5 ст.л. растительного масла,
• ½ ч.л. молотого перца,
• ½ ч.л. соли,
• (не обязательно) 1 ч.л. сладкой паприки (если есть копченая, используйте ее),
• (не обязательно) 2 зубчика чеснока.

Процесс:

Подготовка:

• разогрейте духовку до 200° C,
• застелите противень бумагой для выпечки,
• удалите внешние подсохшие листья у брюссельской капусты (промойте и высушите на полотенце, если необходимо),
• разрежьте кочанчики вдоль пополам, сложите их в большую емкость,
• если используете чеснок, мелко нарежьте или используйте чеснокодавилку,
• в небольшую стеклянную банку с крышкой налейте масло, положите молотый перец и соль, добавьте чеснок и сладкую паприку, если используете,
• закройте банку и взболтайте,
• полейте капусту получившимся соусом и аккуратно перемешайте, каждая половинка кочанчика должна быть покрыта маслом со всех сторон,
• аккуратно выложите на противень разрезом вниз, не стоит вываливать все сразу ;)

Запекание и подача:

• поставьте в духовку на 15 минут, капуста должна стать мягкой, но при этом остаться зеленой,
• приятного аппетита, котики!