Фруктовая паста

Отличная замена сахара

Apr 15, 2016
  • Yum
Preparation time:
1 ч. 15 мин.
Servings:
10 порций

Всем известно, что сухофрукты полны витаминов и минералов, но именно фруктовая паста сделает их вашими любимыми сладостями. Если добавить ложку такой пасты в ваш любимый смузи, то вы получите не просто витаминный коктейль, а настоящую витаминную бомбу. Еще одно приятное дополнение - благодаря своей натуральной сладости фруктовая паста отлично заменит сахар в выпечке, а всего пара дополнительных ингредиентов и немного любви сделают из нее лучший в мире топпинг для чизкейка!

Фруктовая паста | Cook With ❤
Ингредиенты:
  • 1/2 стакана сухофрутов,
  • 1 стакан воды
Процесс:
  • положите сухофрукты в контейнер и залейте водой,
  • уберите контейнер в холодильник минимум на 1 час,
  • пропустите через мясорубку или используйте блендер для более однородной консистенции.
  • Если вы собираетесь использовать фруктовую пасту в выпечке, постарайтесь добавлять как можно меньше воды.

Вкус фруктовой пасты легко можно изменить, если до замачивания сухофруктов добавить стручок ванили или щепотку корицы и лимонный сок в готовую пасту.

Хранение:
Фруктовая паста может храниться в холодильнике около недели или может быть заморожена в морозилке на несколько месяцев.
Фруктовая паста | Cook With ❤